日々家事活動に勤しんでいる皆様、本日もおつかれさまです。
本記事では、面倒な料理を楽にしてくれるぶんぶんチョッパーの選び方についてご紹介します。
yukiです。ずぼら自炊歴７年の知見を活かした情報をお届けします。
突然ですが、皆さんは、料理をする際の下準備にどれくらい時間が掛かっていますか？
私はというと、普段キッチンでだらだらと料理用ワインを飲みながら準備をする、いわゆるキッチンドリンカーなのでかなりの時間が掛かっています（苦笑）
以下のグラフでは、20～39歳の既婚者女性500名に対し、普段の夕食の料理にかかる時間について調査した結果を表してますが、意外と多くの時間を費やしていることがわかります。
（引用：料理にかかる時間は1日平均「1時間22分」、約8割「短縮したい」！ 主婦の献立作り、最大の悩みは「レパートリーの少なさ」より）
半分以上の方が1時間以上掛けていますね、本当に毎日おつかれさまです・・・。
そこで、料理作業の中でも特に面倒だと感じるみじん切りに焦点を当て、おすすめのチョッパーをご紹介します。
ぶんぶんチョッパーとは
（写真は、強化版 2.5倍 K&A みじん切り器 ふたも洗える ぶんぶんチョッパースーパー5）
非常に話題になっている便利アイテムのぶんぶんチョッパーシリーズ。そのうち、私は上記のチョッパーを使っています。
ぶんぶんチョッパーとは、紐（上記写真では茶色の部分）を引っ張ることで刃が回転するチョッパーで、あっという間にみじん切りができるのが非常に爽快です。
色々な種類のぶんぶんチョッパーがありますが、選ぶ上で重要になるのが容器にどれくらい食材が入るのかということや、蓋が洗えるかどうかだと思います。
①内容量の大きさ
例えば、ミートソースを作りたいけど玉ねぎをたくさんみじん切りするのが面倒くさい！と思うことや、ドライカレーを作るときにたくさんみじん切りをしたいけど時間がかかる！と思ってうんざりしてしまうことありませんか？
その際、チョッパーの容器が小さいと何度もみじん切りを作ることになり、効率が悪くなってしまいます。
私が購入したブンブンチョッパーの大きさは直径12.5×14cmで、満水容量が900mlです・・・と言われてもピンとこないと思いますので実際に玉ねぎ3/4個を入れてみました。
一度に玉ねぎ1個は入る大きさです。ここで注意していただきたいのが、材料は入れすぎないことと、材料はあらかじめ小さく切って入れる、ということです。
材料を入れすぎると刃に材料が引っかからず、うまく切れないため容器の半分ほどの量を入れるとよいです。また、あらかじめ材料を小さく切ることで一度にたくさんの材料を容器に入れることができ、刃も回りやすくなります。
②蓋の洗浄の可否
ぶんぶんチョッパーによっては、蓋洗浄が不可となっているものもあります。不衛生なのではないかと思いますが。
私が買ったチョッパーは、蓋の側面に穴が空いているため、洗っても中に水滴が残らず乾きやすく、衛生面もしっかり対策されていました。
また、部品が少なく容器の構造もシンプルなため、洗う手間が思ったよりかかりませんでした。刃が非常に鋭利なため、洗う際にはご注意ください。
もしぶんぶんチョッパーを購入される際には、ぜひこのぶんぶんチョッパーを購入されてみてはいかがでしょうか。